炎炎夏日，奶茶店
不可或缺的就是水果茶了。天气热，
黑玉茶饮加盟店生意好，排队的人多，提高茶
饮制作效率很重要，这里有
几款快速切水果的技巧，既能提
高效率也能避免浪费。
橘子：首先将
橙子首尾两端切皮，然后在
任意一处自上而下切一刀，掰开橙子皮即可。
猕猴桃：首先将猕猴桃洗净，切去两头。然后用
勺子从一段贴着猕猴桃的皮插入，贴皮旋转一圈即可。选择尺
寸大小合适的勺子，取肉更方便。
西瓜：将西瓜
纵横方向分别按纬线切4-5刀即可。这种切
法不用担心西瓜片太大，吃起来不方便，放在水
果茶中也非常好看。
石榴：首先将
石榴中间二分之一横向切开，然后各
个方向挤压石榴直至松软。最后取一个碗，将石榴倒扣，并用勺
子敲击石榴背面让石榴颗粒洒落即可。
火龙果：先将火龙果清洗干净，去掉两头，再对半切，根据自己的喜好，切出适合的方格大小。
芒果：芒果的果肉比较软，可以将芒果先切对半，把核先去了，然后用汤勺直接挖，也可以切成网格状，然后用
刀子从底部沿着芒果皮挖出来，快速又不浪费。
凤梨：凤梨就比较难切了，因为有
些凤梨还是有三四个小眼，挖起来也特别麻烦。先头尾去掉，然后立起来，对半切，在半个
弧形边去皮就可以。
